ID: 1714

Автор: Marmoset

Ингредиенты:

Приготовление:

Бычковые принадлежат к донным прибрежным рыбам. Имеют довольно короткое, крепкое, покрытое чешуей тело, большую широкую голову, два верхних плавника, близко расположенные друг к другу глаза и являются объектом промысла.

Очистить бычков от чешуи и внутренностей, посолить, поперчить по вкусу. Для того чтобы избежать нудного обваливания бычков в муке, удобнее высыпать муку в пакет, затем сложить в него рыбу, герметично завязать пакет и тщательно потрясти рыбу в пакете. В результате мы имеем равномерно покрытых мукой бычков, чистую кухню и сэкономленное время. Выкладываем рыбу на сильно разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим бычков по пять минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Через 10 минут раскладываем по тарелкам вкусняшку. Приятного аппетита!