ID: 1674

Автор: Datot

Ингредиенты:

Приготовление:

Филе форели разморозить. Взбить яйцо. Рыбу посолить, поперчить. Обвалять в панировочных сухарях.
Жарить с двух сторон без крышки по 4-6 минут на среднем огне. Перед подачей на стол окропите соком лимона.

Лучше форель вообще не солить, чем пересолить. Рыба очень восприимчива к соли. Лимонный сок вполне заменит соль и придаст вкус рыбе.
Обжаривая рыбу, внимательно следите, за временем приготовления. Лучше в это время не отходить от плиты.