ID: 1601

Автор: Tanita

Ингредиенты:

0,5 стакана белого сухого вина
100 гр сметаны
2-3 ст.л. муки

Приготовление:

Муку пассировать с жиром на сковороде до светло-желтого цвета. Жидкость полученную при тушении сливаем в отдельную посуду. Добавляем туда вино, сметану, пассировку и доводим все до кипения постоянно помешивая.