Информация про еду, новости кулинарии

Не раз фантазии на кухне спасали не только поваров, но и кардинально изменяли настроение их хозяев. Мы можем прийти в ресторан с плохим настроением, а мастерски приготовленное блюдо может изменить наше душевное состояние, улучшить настроение, поднять жизненный тонус.  А может все произойти кардинально наоборот.

Поэтому, качественно приготовленное блюдо – это не только похвала повару, и качество уровня его подготовки, - это то, что придает нам силы, настроение, здоровье.  А не знание истории своего предмета, не принесет успеха в профессиональном мастерстве.
Мы не отнекиваемся от внешнего мира, не забудем об фактах истории появления разнообразных рецептов. Ведь без того не может быть ни политики, ни развития страны. Ведь и космонавты на орбитальной станции не «свежим воздухом» питаются.

На страницах рубрики сайта «Варим Парим»  Вы найдете исторические публикации и факты, может быть спорные факты, но и безоговорочные доказательства происхождения тех или иных продуктов, тех или иных блюд и кулинарных рецептов.  

Не обойдем мы и факты истории, как современной, так и глубокой древности, т.е. всем хорошо известно, что не знание истории приводит не только к деградации, но и к полной остановке собственного развития.

Кулинария, как любая другая наука, или искусство, также построена на фактах, на фактах истории, и нельзя обойтись без традиционных кулинарных знаний, основанные на, повторюсь, фактах, курьезах, исторических событиях и прочее.   

Уважаемый посетитель, Вы можете предложить свой материал о кулинарии или каких-то событиях, пусть и спорных, но про кухню, рецепты, блюда, кулинарию, которые будут размещены на страницах данного сайта.

Делитесь своими историями, своими или, доставшимся Вам от бабушек и прабабушек .