Гастрономическая энциклопедия | Статьи на букву О


Блюда по алфавиту: ВСЕ АБВГДЕЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

12.08.2012

От яйца до яблок.

Ab Ovo Usque Ad Mala.

От яйца до яблок.

АВ OVO USQUE AD MALA (лат. «с яйца», точнее «от яйца до яблок»). Выражение, употребляемое в переносном смысле для обозначения того, что данный вопрос рассматривается с самых своих истоков, т.е. с начала до конца. Выражение АВ OVO USQUE AD MALA  впервые употребленное в одах римского поэта Квинтия Горация Фракка.

Выражение «От яйца до яблок» происходит от обычая римлян подавать яйца к началу трапезы, как с символа «начала жизни», а яблоки – к ее концу, на десерт.  Римляне придавали началу трапезы особый статус и  символический смысл: яйцо связывалось с успешным начинанием нового дела.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо