ID: 1856

Автор: Варим Парим

Ингредиенты:

1 вареный омар
1 кусочек огурца
1 белая сладкая луковица
1 маленькое манго
Соус с маракуйей

На 2 порции

Приготовление:

Вынуть омара из панциря и нарезать на кусочки. Огурец очистить и нарезать соломкой, лук нарезать тонкими кольцами, манго разрезать на кусочки. Перемешайте кусочки омара с огурцом, луком и манго.
Для приготовления соуса взбить уксус с оливковым маслом. Посолить, поперчить, выжать сок из маракуйи и подмешать в соус. Есть это блюдо следует маленькой ложкой.