ID: 1947

Автор: Варим Парим

Ингредиенты:

Крем-фреш (сгeme fraiche)

Приготовление:

Крем-фреш (сгeme fraiche) - французская разновидность очень нежной, густой и некислой сметаны с легким ореховым привкусом (по вкусу она похожа на очень густые слегка кислые сливки), которая широко используется в различных соусах и супах, поскольку не сворачивается даже при высоких температурах.