ID: 1080

Автор: Варим Парим

Ингредиенты:

200 тонко раскатанного слоеного теста
500 г свежей клубники
300 г сливок
100 г сахарной пудры
растительное масло для жаренья

На 4—5 порций

Приготовление:

Тесто расстелить на столе, вырезать из него круглые лепешки (с помощью кастрюли или формы для торта), накрыть их салфеткой, чтобы не подсохли. Лепешки по очереди пожарить в большом количестве не очень горячего растительного масла, сложить на сито или полотенце, чтобы стек лишний жир. Затем лепешки сложить в торт, намазывая каждую крепко взбитыми с сахарной пудрой сливками и укладывая на сливки половинки клубничек. Сверху накрыть лепешкой и посыпать сахарной пудрой.