ID: 1474

Автор: Datot

Ингредиенты:

Приготовление:

Опята мелко порезать, обжарить 5 минут на горячей сковородке, добавить мелкорубленый лук. Тушить 10 минут. Добавить в грибы сливки. Тушить до загустения, буквально несколько минут. Подготовить помидоры, для этого вырезать в помидорах середину, положить помидоры на огнеупорную посуду, в который вы будет выпекать блюдо дальше. Выложить со сковородки тушеные грибы, дать остыть и нафаршировать помидоры. Сверху посыпать мелко натертым сыром. Запекать в духовке на среднем огне 15 минут.
Сливки можно заменить сметаной. Из мякоти помидоров можно сделать подливу.
Налейте соус на тарелку, сверху положите запеченные помидоры.

Соус для овощных блюд:
Размельчите вырезанную сердцевину помидоров, добавьте столовую ложку бальзамического уксуса, посолите, поперчите.