Варим Парим. Кулинария в фотографиях. - часть 9 из 16, Елена Ивановна Молоховец

Елена Ивановна Молоховец

ID: 1640

Автор: Савинов Владимир

Ингредиенты:

28 апреля (10 мая) 1831 год – декабрь 1918 год
Е. И. Молоховец — поистине считается классиком русской кулинарной литературы, автор книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве».

Приготовление:

Но пиар в любом виде – пиар. И реклама ее труда, в каком бы виде она не выходила, приносила только еще большие дивиденды от новых тиражей.
Подобное заблуждение было выгодно изданиям, выпускавшим «пиратские» книги, изданные под фамилиями, созвучными с Молоховец, поэтому такие легенды всячески развивали, удерживали на слуху. Показательно, что сразу за выходом второго издания в 1866 году последовали «пиратские» тиражи, изданные под фамилиями, созвучными с Молоховец: Мороховец, Морович, Малковец, Молковец, Малаховская… Стали появляться целый ряд кулинарных книг авторов с очень похожими фамилиями и почти тем же названием, например: "Новый подарок молодым хозяйкам" некоего Мороховца. Мороховцов публикует "Полный подарок молодым хозяйкам", Малковец - "Дорогой подарок молодым хозяйкам". Е. Малоховская даже не дает себе труда придумать новое название и выпускает кулинарную книгу "Подарок молодым хозяйкам". Хорош и "Настоящий подарок молодым хозяйкам", автор которого нахально прячется за инициалами Е. М.
Меж тем, продавцы-книгоноши также успешно, как и официальным «подарком», торговали такими книгами с иными авторами, бойко выкрикивая: «Кому Молоховец! Покупаем Молоховец, имеем холодец!..» И когда им указывали, что они искажают имя указанного на обложке автора, продавцы, не смущаясь, отвечали: «Так ходче идет!».

Страницы:

←5 6 7 8

10 11 12 13 14 →

из 16

Великие в кулинарии

1 2