ID: 1584

Автор: Datot

Ингредиенты:

Приготовление:

Печенку очистить от прожилок и пленки, вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, масло, муку, специи, воду. Все хорошо помешать. Консистенция теста должна быть как на блины. Дать постоять 30 минут, чтобы мука разбухла.

Выпекать на заранее разогретой сковородке по 3-4 минуты с обеих сторон. Подавать со сметаной или майонезом.
Не пересушите печенку, но и, печенка не должна быть сырой. Во время жарки оладий из печенки можно сковородку крышкой.