Информация про еду, новости кулинарии - часть 14 из 16, Елена Ивановна Молоховец

Елена Ивановна Молоховец

ID: 1640

Автор: Савинов Владимир

Ингредиенты:

28 апреля (10 мая) 1831 год – декабрь 1918 год
Е. И. Молоховец — поистине считается классиком русской кулинарной литературы, автор книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве».

Приготовление:

Образ ее самой и ее семьи до сих пор остается неполным. Известно, что сын Анатолий отправляется работать бухгалтером в Сибирь. Сын Леонид дослуживается до генерала. Сын Константин уходит на флот и погибает в русско-японской войне 1904-1905 гг. В одной из статей о пятидесятилетнем юбилее книги смерть своего сына Елена Ивановна описывает следующим образом: "Храбрый Константин, тяжело раненный, отказывается покинуть свой пост и погружается вместе с кораблем на дно моря". В действительности дело обстояло иначе. Из пенсионного прошения его вдовы, которое сохраняется в русском военно-морском архиве, выяснилось, что Константин во время осады города Порт-Артур умирает в постели от последствий недоедания. Но издатели, будучи в курсе подлинных обстоятельств, без тени смущения включает статью с героическим вариантом в предисловие ее юбилейного издания кулинарной книги. После смерти Константина военно-морской флот продолжает играть большую роль в семье Молоховец. Внучка Елены выходит замуж за офицера, который в 1912 году попадет в тюрьму за присвоение государственных денег. По контрасту с этим позором Елена испытывает гордость за внука Владимира, которого в 1912 году назначают офицером на личную яхту Николая II. Владимир даже удостаивается чести быть упомянутым в дневнике царя. 18 апреля 1914 года во время пребывания в Ялте Николай отмечает: "...хорошо погуляли с Саблиным и лейт. Молоховец..."
О последних годах жизни Елены Молоховец никаких сведений не сохранилось. В 1918 году страна ввергнута в хаос, и над миром Елены опустился занавес. Экономика в разрухе, деньги ничего не стоят, у власти коммунисты, царская семья расстреляна. Можно себе представить душевное состояние Елены Молоховец, уже пожилой женщины, чье душевное и физическое благополучие в этот мрачный и последний год ее жизни.
А что произойдет с "Подарком" после смерти его автора в 1918 году?

Страницы:

←7 8 9 10 11 12 13

15 16 →

из 16

Великие в кулинарии

1 2