ID: 1268

Автор: Давид Тиникашвили

Ингредиенты:

Соль

Приготовление:

10. Соль Малдон, из Эссекса, с универсальным применением.

11. Винтажная соль Мерло. Розовато–пурпурная, с нотками одноименного вина. Соль великолепна со всем шоколадным изделиями.

12. Еще одна « филиппинка». Сугпо Азин. Имеет креветочный аромат и поэтому хорошо сочетается с морепродуктами.

13. Тайская имбирная соль. Золотистого цвета и с запахом имбиря. Применяется в приготовлении овощей гриль, блюд типа Стир–фрай, и других азиатских блюд.

Необходимо познакомится и с советами правильного использования соли.

Солёные советы