Техника на кухне. Кухонная техника в помощь - часть 3 из 17, Кухонная посуда

Кухонная посуда

ID: 1200

Автор: Datot

Ингредиенты:

Посуда для готовки

Приготовление:

Долгое время ошибочно считалось, что керамика была основной посудой, в которой приготавливали пищу. На самом деле правильнее будет начать изучение кухонной утвари с металлической посуды, т.к. именно посуда из металла была самым распространенным предметом кухонной утвари в далеки времена, когда кулинария еще не была искусством.

Котлы. Котлы были прототипами современных кастрюль. Сейчас на домашней кухне уже не используются котлы в том виде, в котором их использовали ранее. Но одна из первых посудин для приготовления пищи были именно котлы. На Руси в домонгольское время котлы широко использовались для приготовления еды. Котел – это металлическая посуда, которая, прежде всего, использовалась для варки пищи. Изготовляли котлы их из железа, меди, бронзы. Котлы делали из нескольких металлических пластин, соединяя пластины заклепками.

Страницы:

←1 2

4 5 6 7 8 9 10 →

из 17

Кухонная утварь