Техника на кухне. Кухонная техника в помощь

Кухонная утварь

В данной рубрике не будет кулинарных рецептов, мы просто составили список всех предметов (утвари), которые используются на кухне для приготовления блюд.

Например, кулинарный мешок. Это не мешок в обыденном понимании для сбора мусора или картофельных очисток. Кондитерские мешки используются для отсадки печенья, украшения тортов и печенья, наполнения различных пирожных и заварных булочек, эклеров, пышек. Конечно, можно и обойтись простым листом белой чистой бумаги, скрутив его воронкой, заполнив соусом и наполнить приготолвенный эклер, но раз в продаже есть нечто более удобное, то почему бы этим не воспользоваться.

Есть названия кухонных приспособлений настолько экзотичны, что нам кажется, что по жизни с ними и не встретиться, а уже тем более никогда не использовать на своей кухне. Здесь Вы ошибаетесь. Многие предметы кухонной утвари с каверзными названиями уже есть на вашей кухне. Информацию о некоторых незнакомых названиях можно подчерпнуть в "Словарь терминов кулинара" на кулинарном сайте "Варим Парим".

Было бы скучно, если бы все, перечисленные в словаре «Кухонная утварь» было бы нам знакомо и только известные предметы были бы описаны в рубрике. Конечно, мы расскажем и о странных предметах, которые облегчают жизнь повара на кухне в других странах.

Существует кухонная утварь универсальная, которая годится на любой случай и для всех мыслимых способов приготовления самых изысканных блюд. Но надо знать, чем мы пользуемся сами, а чем пользуются повара-профессионалы.

Кухонная утварь – приборы и посуда на кухне, которые являются лучшими помощниками в приготовлении вкусной и здоровой пищи. К кухонной утвари относятся терки, ступки, половники, дуршлаги, венчики для взбивания и другие предметы, делающие процесс приготовления блюд легким и быстрым.

Среди всего разнообразия кухонной утвари каждая хозяйка подбирает себе то необходимое, что она регулярно использует на кухне. Если в доме часто готовят торты и пирожное, незаменимым среди кухонной утвари будет кулинарный мешок, который поможет украсить торт, наполнить эклер, придать красивую форму печенью. Если дом является популярным местом для сбора любимых гостей, может стать актуальным и полюбившимся вариантом кухонной утвари – фондю, без особых проблем помогающий накормить гостей необычно и оригинально.