Напитки

Но не все, что подают нам в одном стакане, где что-то намешано, может называться коктейлем. Но и правильно смешанные напитки не надо путать с той неразборчивой смесью, от которой наутро болит голова.
Смешанными напитками, или как сейчас принято называть, коктейлями, утоляли жажду еще в глубокой древности. В древнем Китае более 3000 лет назад употребляли напитки из натуральных ягодных соков, смешивая их со снегом, льдом. Название «Коктейль» появились значительно позже.
Первый вариант появления названия «коктейль» связан с историей петушиных боев. От английского слова соск-аle - петушиное пиво - возможно, и появилось на свет название "коктейль" - Петушиное пиво - это смесь из крепкоалкогольных напитков и горьких настоек. Таким напитком поднимали боевой дух бойцовых петухов перед началом соревнований. Сегодня же вы сами можете поднять свой боевой дух, попробовав глоток коктейля "Удар плантатора", "Темная штормовая ночь", "Длинный кривой нож", "Шут", "Ворчун"...
С англичанами за право первооткрывателя «коктейля», в современном его понимании спорят французы, причем у них есть тоже несколько вариантов ответа. Во-первых, как и многое другое, считающееся чисто американским, слово и сам напиток коктейль привезли в Северную Америку французские офицеры. Французским словом coquetel жители провинции Бордо называли смешанный напиток, приготовленный на основе вин.
Во-вторых, утверждают все те же французы, слово "коктейль" происходит от слова coquetiers. И подарил его американцам на этот раз не офицер, а фармацевт, но опять же француз по имени Пейшо. В 1875 году он открыл в Новом Орлеане заведение, где можно было попробовать смешанные напитки из бренди, горьких настоек и сахара.