ID: 1531

Автор: Datot

Ингредиенты:

Цукини – 200 гр.
Филе курицы – 200 гр.
Соль
Паприка
Шафран
4 яйца

Приготовление:

Филе курицы варить 10-15 минут. Цукини почистить, порезать небольшими кубиками, обжарить до готовности. Сваренное куриное филе порезать и положить на сковородку к цукини. Обжарить все вместе 3-4 минуты. Все посолить, посыпать паприкой и шафраном. Разбить в сковородку яйца. Перемешать. Жарить 3 минуты.

Цукини можно заменить простым кабачком. Филе курицы можно не варить, а тушить с цукини одновременно, но немного потеряется вкус яиц и это уже другой рецепт.