ID: 1548

Автор: Datot

Ингредиенты:

Банка горбуши в собственном соку
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Одна средняя морковь
Зелень
Соль по вкусу
На 2-х литровую кастрюлю

Приготовление:

Супчик готовится за полчаса. Основной ингредиент – это банка рыбы в собственном соку. Это может быть и горбуша, и ставрида, и лосось. Кому что нравится.
Наливаем в кастрюлю воды, доводим до кипения. Кладем в воду порезанный соломкой картофель. Одновременно обжариваем на соседней конфорке мелко рубленный лук и морковь, которую лучше потереть на мелкой терке. По мере готовности картофеля, выкладываем рыбу из банки вместе с соусом в кастрюлю, где варится картофель. Варим 5 минут, добавляем обжаренный лук и морковь.

Все варим 10 минут. Под конец варки добавляем мелкорубленую зелень, солим по вкусу.
Проще этого рецепта супа, только молочный суп, в котором надо просто вскипятить молоко и добавить вермишель.