ID: 2027

Автор: Datot

Ингредиенты:

Чеснок

Приготовление:

Я предварительно обрабатываю зубчики чеснока в слабом растворе марганцовки (если ее еще можно купить в аптеках). Для этого мизерную щепотку марганцовки растворяю в теплой воде, и на несколько минут кладу предназначенные для посадки зубчики чеснока в раствор. Если нет марганцовки, замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата «Максим» или «Фито-спорин» для предупреждения заболеваний гнилями. И это обезопасит чеснок от вредителей.

Не смотря на то, что чеснок – культура неприхотливая, я все-таки обезопасил свои новые посадки от заморозков и прорастания лишних растений, что сорняками зовутся. После того, как был посажен чеснок, грядки были закрыты спанбондом. Это должно предохранить чеснок от вымерзания и не даст сорнякам вырасти раньше самого чеснока.
Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели.

Уход за чесноком в период вегетации и созревания вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить "на развод" и дать бульбочкам созреть. Можно будет «освежить» посадочный материал и попробовать высадить чеснок бульбочками.

Незадолго до уборки урожая чеснока (если он вырастит) почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока. А собираю чеснок, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.
Но даже что-то пошло не так, то не стоит беспокоиться.

Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти еще осенью. Но при слишком поздних посадках корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов выпирает из земли. Но даже в этом случае, если вы снова его посадите на глубину примерно 5 см, он даст урожай, хотя и несколько позже обычных сроков.