ID: 1770

Автор: Людмила Пономаренко

Ингредиенты:

Грудка куриная отварная - 300 г
Язык свиной отваренный – 200 г
Грибы маринованные - 200 г
Огурцы маринованные (корнишоны) – 100 г
Оливки черные (без косточек) – 5 шт.
Твердый сыр – 100 г
Мелкие помидоры – 2 шт.
Майонез салатный
Зелень петрушки и базилика
Перец молотый.

Приготовление:

В этом блюде важна качественно выполненная нарезка продуктов. Отварное куриное мясо нарезаем кубиками. Отварной язык шинкуем «лапшой». Мелкие маринованные грибы разрезаем пополам (так они красивее смотрятся в салате). Оливки и корнишоны сечем кольцами. Сыр натираем на крупной терке. Все продукты перемешиваем, перчим, заправляем майонезом. Перед подачей блюдо украшаем зеленью петрушки и базилика, а также нарезанными кругляшами томатами.
По калорийности и вкусовым ощущениям – этот салат лучшее, что можно приготовить на романтический вечер.