Информация про еду, новости кулинарии - часть 3 из 3, Суши, Роллы

Суши, Роллы

ID: 1986

Автор: Datot

Ингредиенты:

Суши (англ. sushi, суси)

Приготовление:

Форма суши может быть как традиционной, слегка продолговатой, так и любой, если подключить фантазию – круглой, квадратной и даже треугольной. Рецепт суши в домашних условиях прост – разделываете рыбу на тонкие ломтики, скатываете подушечку из риса, немного васаби на нее и сверху рыбу. Рецепт приготовления суши меняется только в том, какую рыбу Вы выберите. Все остальное – элементарно. Мы уверены, что у Вас получится!
Как приготовить суши в домашних условиях, Вы уже знаете. Как готовить роллы? Приготовление ролов в домашних условиях требует более тщательной подготовки. Рецепт роллы основывается на тех же компонентах, что и рецепт суши, но в несколько другом виде. Вместо подушечки рис формируется на водорослях в виде слоя – основы для рыбы, нарезанной на полоски. В приготовлении роллов в домашних условиях не обойтись без коврика для заворачивания роллов. Он называется «макису». С ним роллы получаются плотные, тугие и вкусные.
Роллы в домашних условиях – рецепты невероятно разнообразны. Все продукты, которые Вам захочется видеть в роллах, можно сочетать смело между собой. Роллы в домашних условиях могут быть основаны на рыбе, курице и даже мясе. Добавляйте овощи (авокадо, огурцы, морковку, помидоры, яблоки), зелень (лук, укроп) и фантазируйте. Приготовить роллы в домашних условиях поначалу кажется трудным занятием. На самом деле, как только Вы попробуете и поймете, как приготовить роллы, Вы почувствуете себя настоящим королем японской кухни.
Для приготовления роллов и суши используйте любую рыбу, которая представлена в Вашем любимом магазине. Это может быть сырой норвежский лосось, слабосоленая семга или форель, вареный осьминог, креветка или копченый угорь. Что бы Вы ни выбрали, Ваши роллы и суши будут самыми вкусными, потому что они приготовлены в домашних условиях.
Теперь Вы знаете, как приготовить роллы и суши в домашних условиях. Пробуйте, экспериментируйте, делитесь с нами своими фантазиями и результатами экспериментов. Приготовление суши и роллов сближает семью за одним столом. Не обязательно посещать курсы японской кухни для того, чтобы стать гуру в приготовлении роллов и суши. И не забудьте про соевый соус. В рецептах суши и роллов соевый соус незаменим.
Готовя суши и роллы в домашних условиях, Вы контролируете качество морепродуктов и рыбы на Вашем столе. Что является существенным преимуществом перед заказными суши и ресторанными роллами. Приятного аппетита!

Страницы:

←12

3

→

из 3