ID: 2129

Автор: Datot

Ингредиенты:

Лещина, фундук, лесной орех, авеллан.

Приготовление:

Для правильной формы. Как и другие плодовые культуры, орешник целесообразно формировать, в частности устраивать ему породно-сортовую обрезку. Куст орешника необходимо формировать с первых лет после посадки, придавая ему форму «чаши». Для этого надо вырезать ежегодно все ветки, растущие внутрь куста, а центральный побег каждой ветки (лидер) обрезать на уровне с боковыми на внешнюю почку. Обрезку проводят весной в конце цветения. Этот момент легко определить по опадающим сережкам. Они падают при потряхивании ветки. Вырезать следует и загущающие ветви. Обрезка нужна для создания светлой разреженной кроны и для образования большего количества молодых побегов с плодовыми почками. Если во время цветения нет ветра, стоит провести обрезку. Потряхивание веток благоприятно скажется на опылении, так как фундук ветроопыляемое растение.

Для стимулирования роста новых побегов у молодых кустов достаточно взять плодоносящие ветки и придать им горизонтальное положение. В этом случае из земли обязательно появятся новые молодые побеги. Это можно предпринять для быстрого формирования куста.

Орешник отличается большой приспособляемостью к условиям произрастания, но выращивание на плодородных почвах обеспечивает его высокую продуктивность и долговечность. 

Хорошо растёт на слабоподзолистых (супесчаных, суглинистых), перегнойно-карбонатных, чернозёмных почвах  с нейтральной, слабокислой, слегка щелочной кислотностью.

На открытых, с хорошим воздушным и водным дренажём участках. Фундук не следует сажать на морозобойных западинах и на возвышенностях. Малопригодны тяжёлые суглинки, засолённые или болотистые почвы и почвы с высокой или очень высокой кислотностью.

Схема размещения кустов на плодородных почвах 6х6, 5х5 м, на бедных – 4х5, 4х4 м.

Все сортовые лещины называют фундуком, а их сеянцы — полуфундуком. Эта культура известна не только благодаря вкусным плодам. Фундук очень декоративен за счет коры и листьев.

Многие его формы имеют красивую темно-красную листву, которая зеленеет только к осени. Если высадить эти кустарники по периметру участка, они будут прекрасно выполнять функцию декоративной изгороди. Также фундуки являются хорошими медоносами.