Тепловая обработка продуктов, Запеченная курица

Запеченная курица

ID: 1703

Автор: Людмила Пономаренко

Ингредиенты:

Курица (или цыпленок) – 1 шт. запеченная курица
Картофель – 1 кг.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Специй, соль – по вкусу

 

Приготовление:

У каждой хозяйки должно быть фирменное экспресс-блюдо (домашний рецепт), которое она должна успеть приготовить в случае нежданного прихода гостей. Это блюдо должно отвечать сразу нескольким критериям – быстро готовиться, использовать стандартный набор продуктов, быть сытным и выглядеть красиво на столе.
Итак, если вам позвонили друзья и сообщили, что через час они «завалятся» к вам домой, то… лучший способ накормить их – приготовить запеченную на противне курицу с овощами.

приготовить курицу в духовке как приготовить курицу в духовке


Пока разогревается духовка (до 400 градусов), мы смазываем противень жиром и укладываем на него разрезанную пополам (вдоль) куриную тушку, которую домашняя курицапредварительно натираем солью и специями. Чистим картофель и нарезаем кольцами, толщиной полтора сантиметра – обкладываем ими курицу. Затем сечем тонкими полукольцами лук, нарезаем чеснок и посыпаем ими картошку и распластанную тушку. Присаливаем овощи, слегка присыпаем сверку специями (паприка, кориандр, карри и т.д.). Закрываем блюдо фольгой и ставим в духовку на 40 минут.


Противень с готовой запеченной курицей с картошкой ставим на стол. Гости в шоке от кулинарных способностей хозяйки дома!





5 комментариев к рецепту


Нет фото
#5
Мадина
2011-08-16 13:35:46
очень вкусно!
Нет фото
#4
Гость
2011-02-13 14:58:47
а я делаю подругому:замачиваю курицу в уксусе,натераю пемолюксом,обливаю фери и в духовку на 3 часа. Гости в шоке от кулинарных способностей хозяйки дома!
Нет фото
#3
Гость
2011-01-06 08:37:19
Так просто и быстро!!!Сделаем на рождество!!!!
Нет фото
#2
КЕНТ
2010-09-26 16:23:41
СПАСИБО
Нет фото
#1
Гость
2010-05-09 18:44:49
очень вкусно
Комментарий модератора:
Спасибо. А где ваши рецепты?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Зарегистрироваться сейчас.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо