Дом, дача, огород

Мой огород

Мой огород

Раньше говорили, хороший огород – залог благополучия в течение года. Какой урожай с огорода соберешь, так год и проведешь. Для богатого урожая надо хорошенько потрудиться, уже с февраля начинать высадку семян для выращивания саженцев в домашних условиях, на первомай вспахать землю под огород, высадить пророщенные растения в открытый, закрытый грунт и обрабатывать их регулярно. Я, как профессионал – любитель в области садоводства и земледелия, открываю еще одну новую рубрику под названием «Мой огород». Планирую выкладывать здесь дельные советы о том, что и как надо делать, чтобы собрать по осени с каждого куста картофеля не меньше семи кг урожая, заморозить моркови, томатов и перца на всю ближайшую зиму для супов, ароматных и сытных вторых блюд, накрутить не менее пятидесяти банок соленых огурцов и сварить около ста пятидесяти банок различного варенья.

Вообще, огород дает урожай тогда, когда вы предпринимаете по отношению к нему некий комплекс мер, зависящий от типа почвы, микроклимата участка и т.д. и т.п. Тематика огорода близка мне потому, что я, как вы уже поняли, люблю кулинарить из фруктов – ягод – овощей, выращенных своими руками. Свое и родней, и надежней, и вкусней. Мало того, что овощи с огорода полезней, они еще и существенно богаче витаминами по отношению к покупным, магазинным. Свой огород, кстати, еще и дешевле обходится, чем покупные продукты. Выгодно снять большой урожай лука, чеснока, моркови, томатов, огурцов, картофеля, ягод, тем самым лишив себя необходимости покупать все это в течение зимнего сезона. Как ни крути, а  огород – сплошные плюсы!

сад огород

Еще одно преимущество домашнего огорода заключается в том, что у вас под рукой, по крайней мере, в период весна – лето – осень всегда лучшие лекарства природы. Например, редька – это кладовая витамина С, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к вредным воздействиям экологии. В картофеле, выращенном на своем участке, много полезных свойств, в том числе и заживление язв желудка и кишечника. Морковь отлично помогает при мочекаменной болезни, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. А лук, так он вообще «от семи недуг»! Перечислять лечебные свойства овощей можно бесконечно, но абсолютно точно доказанный медициной факт – максимально полезными являются овощи с домашнего огорода, выращенные без нитратов, пестицидов и химикатов.

Свои наблюдения, исследования и опыт по организации и выращиванию собственного огорода буду выкладывать здесь, в новой рубрике «Мой огород». Мы можем обсуждать, спорить, соглашаться, экспериментировать, в конце концов, добраться до истины в сфере огородничества и садоводства вместе с вами. Всегда рад помочь советом и узнать о вашем опыте.


Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо