Зарубежная кулинария, кулинарные рецепты разных стран - часть 7 из 7, Как быстро и вкусно самостоятельно приготовить суши

Как быстро и вкусно самостоятельно приготовить суши

ID: 1785

Автор: Варим Парим

Ингредиенты:

Советы для новичков. Бюджетные кулинарные альтернативы. Как быстро приготовить суши (роллы)

Приготовление:

Т.к. домашние суши немного отличаются от суши из ресторанов и кафе (в основном из-за качества риса, в домашних суши он более водянистый), то не следует злоупотреблять излишним промыванием ножа, т.к. нории на суши намокают, а потом могут и вовсе развалиться.
Помимо этого, не стоит накладывать суши сразу после того, как отрежешь ролл, иначе вы нарежете все разного размера.

6. Как подавать суши?

как подавать сушиСуши лучше всего подавать вместе с васаби и имбирем. Как правило, у нас продается готовый имбирь. Можно приготовить его самостоятельно, но все мои попытки были тщетны. Все-таки, самый лучший имбирь – это свежий из магазина. Васаби можно купить в тюбике, а можно развести из васаби-порошка. На 1 столовую ложку порошка нужна 1 чайная ложка воды, тогда консистенция порошка будет нормальной.
Соевый соус лучше выбрать малосоленый. Суши не должны быть слишком солеными. Но это дело вкуса. Иногда соевый соус продается слишком концентрированным, и его необходимо разводить водой в соотношении 1 часть соуса на 2 части воды. Отдельно стоит сказать про чука-салат. Как говориться, это угощение на любителя. Этот салат из водорослей очень своеобразный, и подходит далеко не всем. Считается, что этот продукт гипераллергенный. В любом случае, не бойтесь экспериментировать, можно добавлять любые НЕЖИРНЫЕ продукты. Есть даже суши с салом и с картошкой, и с баклажанами.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ.






1 комментарий к рецепту


Нет фото
#1
02031974
2011-04-22 19:39:54
Почитал как готовить суши. Буду пробовать. Готовить суши просто, главное - из чего.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Зарегистрироваться сейчас.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо