Зарубежная кулинария, кулинарные рецепты разных стран - часть 2 из 7, Как быстро и вкусно самостоятельно приготовить суши

Как быстро и вкусно самостоятельно приготовить суши

ID: 1785

Автор: Варим Парим

Ингредиенты:

Советы для новичков. Бюджетные кулинарные альтернативы. Как быстро приготовить суши (роллы)

Приготовление:

2. Как приготовить уксус для суши самостоятельно?

Как готовить уксус для риса? Самый дешевый способ – просто купить готовый уксус для суши. Правда, стоит он неоправданно дорого и хватит его только на 1-2 раза. Что же тогда делать? Не слушайте никого, что можно взять обычный 9% уксус. Получается редкостная гадость! Поверьте моему опыту, запах на кухне стоит такой, что даже глаза начинают слезиться! Уксус не должен превышать 6% - и это максимум. Самый подходящий вариант – это винный уксус белого цвета. Одной банки хватит на 10 раз и стоит он намного дешевле!
В 1/5 стакана винного уксуса добавляем 2 столовые ложки сахара и 1 чайную соли. Подогреваем смесь или на сковороде или в микроволновке.
Главное, чтобы смесь была теплая и весь сахар растаял. Перемешиваем нерастворенный сахар. Выливаем в кастрюлю с почти остывшим рисом. Поверьте, лучше добавить меньше уксуса, чем переборщить с ним. Кислый рис - это очень невкусно.

рыба для роллов3. Какие продукты лучше положить в роллы?






1 комментарий к рецепту


Нет фото
#1
02031974
2011-04-22 19:39:54
Почитал как готовить суши. Буду пробовать. Готовить суши просто, главное - из чего.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Зарегистрироваться сейчас.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо