ID: 1563

Автор: Datot

Ингредиенты:

Три сосиски
Один крупный помидор
Сливочное масло
Два яйца
Соленый огурец средних размеров
Шпроты
Кусочек черного хлеба
50 гр.  Водки.
На одну персону

Приготовление:

Сосиски можно не размораживать, а сразу порезать кружочками. Сосиски обжарить с обеих сторон на хорошо прогретой сковородке на сливочном масле в течение 3 минут. В сковородку с сосисками добавить порезанный дольками помидор. Все жарить 3 минуты. В сковородку с сосисками и помидором влить аккуратно разбитые яйца для глазуньи. Жарить яичницу 3 минуты.

Выложить подготовленную яичницу на тарелку. Порезать на дольки огурец вдоль. Шпроты положить на кусочек черного хлеба. Налить рюмку водки. Все подавать вместе с «умной прессой»
Водка может быть заменена на рюмку коньяка, в общем, что «горячительное» есть в доме, или что осталось после вчерашнего.