Консервирование, Домашние заготовки - часть 4 из 4, Соление грибов
Соление грибов
6 комментариев к рецепту


#5
Геннадий
2011-09-11 13:54:27
2011-09-11 13:54:27
Синеет много йода, а йода много в рыжиках,они в основном растут в сосновом бору

#4
Ируся
2011-07-13 06:02:37
2011-07-13 06:02:37
Собрали грибы...не могу разобрать ....что за разновидность груздей.На изломе синеет,шляпка имеет коричневый оттенок.... Наверное это груздь синеющий ????Кто знает подскажите..... Собрали грибы на Урале

#3
Гость
2011-01-31 16:49:05
2011-01-31 16:49:05
"Хранить соленые грибы следует в прохладном, хорошо проветриваемом помещении при температуре 5—6 гр. тепла, но не ниже 0 гр...." Где в городской квартире можно найти такое место?!
Информация из книги, которую вы просто перепечатали, давно уже устарела. Жизнь ушла вперёд. Видно, что Вы сами или ни разу не занимались заготовкой грибов, или используете другие методы, но не те, которые разместили на этих страницах.
Можете посмотреть другой вариант засолки по-настоящему реальный, проверенный многолетним личным опытом.
www.grib.darvita.ru
Информация из книги, которую вы просто перепечатали, давно уже устарела. Жизнь ушла вперёд. Видно, что Вы сами или ни разу не занимались заготовкой грибов, или используете другие методы, но не те, которые разместили на этих страницах.
Можете посмотреть другой вариант засолки по-настоящему реальный, проверенный многолетним личным опытом.
www.grib.darvita.ru

#2
Гость
2011-01-31 16:34:25
2011-01-31 16:34:25
Администратору!
О свинушках разговор должен быть особым. Это смертельно ядовитые грибы с очень необычным способом поражения. На данный момент свинушка тонкая запрещена для сбора и применения в пищу. Эта тема давно обсуждается
О свинушках разговор должен быть особым. Это смертельно ядовитые грибы с очень необычным способом поражения. На данный момент свинушка тонкая запрещена для сбора и применения в пищу. Эта тема давно обсуждается

#1
Гость
2010-09-14 16:00:03
2010-09-14 16:00:03
можно ли солить тонкие свинушки?
Комментарий модератора:
Можно. предварительно надо отварить, но не долго.
Можно. предварительно надо отварить, но не долго.