ID: 1271

Автор: Давид Тиникашвили

Ингредиенты:

Smoothie - питательный напиток

Приготовление:

Напиток, который может заменить завтрак.
Что же это за диковина такая - Smoothie? Или можно ещё – Smoothy. Или Smouthee. По-русски звучит то ли Смузи, то ли Смути, то ли Смуфи - как это звучит англ. «th» - никак не пишется по-русски.
Что же означает это словечко? Ну, во-первых, оно сленговое. Имеет следующее значение.
Полное – Smooth operator, помните у певицы Шаде была такая песня? То есть – ловкий (ая) умелый (ая) обольститель (ница), соблазнитель (ница). Человек, независимо от пола, способный искусно, мягко добиваться поставленной цели. Или вообще кто-то с хорошими манерами, приятный в общении.
В лексиконе это слово появилось в начале 20 века, хотя и есть предположение, что несколько раньше. Однако «официально» оно засветилось в рекламной кампании фирмы Adler Company в Коннектикуте в 1932 году, выпускавшей одежду, корсеты, бюстгальтеры и т.д. Так что ничего общего с нынешним значением этого слова не имело.
Но в 1935 году компания Bowey`s Inc. производящая шоколадный сироп впервые использовала этот термин, как бы подчеркивающий нежность и деликатность своей продукции. Чуть позднее, это слово стало популярным в рекламе автомобильных красок. К ним присоединились производители перчаток, банных принадлежностей, и даже производители электропереключателей. Слово приобретало все большую популярность и стало касаться всего, что по смыслу могло относиться к деликатности, мягкости.
В пищевой индустрии это слово получило особенную популярность с развитием макробиотического вегетарианства в середине 60-х годов. Начавшие набирать всё большую популярность рестораны здорового питания считали своим долгом непременно внести в меню эти напитки. Самым популярным из них был Smoothie California, приготовляемый из свежих фруктов, импортированных из соседних латиноамериканских стран.
В 1969 году была зарегистрирована первая торговая марка, специализирующаяся на этих напитках « Cream Smoothie».
Присваивать название Smoothie продолжали и производители велосипедов, и шариковых ручек, была даже такая одноименная группа. Тем не менее, только благодаря компании