Информация про еду, новости кулинарии - часть 3 из 4, Выпиваем за столом культурно: что и как пить

Выпиваем за столом культурно: что и как пить

ID: 1786

Автор: Александр

Ингредиенты:

Вино, кино и ...как правильно выпивать.

Приготовление:

Водку также пьют охлажденной до 8-100С. Пить ее следует маленькими глотками из специальных рюмок. Пить залпом − это дурной тон! Традиционно водку пьют под горячие и холодные закуски, причем если пища жирная, то опьянение наступит позже. Кстати, пить водку под закуску следует не только из-за того, чтобы не опьянеть. Из закуски рекомендуем Салат Цезарь  с цыпленком и грибами. Без закуски этот напиток не раскрывает полностью свои вкусовые качества.
Коньяк пьют после еды, а не во время ее! Пьют без спешки, маленькими глотками, смакуя этот удивительный напиток и растягивая удовольствие. Пьют коньяк из специальных коньячных бокалов: невысокие емкости с широким дном, сужающиеся сверху. Наливают коньяк чуть-чуть, только чтобы он покрыл дно бокала. Подают коньяк с температурой, чуть выше комнатной, а потом еще греют бокал руками. Кстати, многие знатоки этого напитка утверждают, что лимон не дает полностью раскрыться всем вкусовым качествам этого напитка.
Постепенно в нашей стране становятся популярными и крепкие напитки других стран: виски, джин, ром, текила, абсент, ликеры.
Виски. Этот напиток пьют из низких и широких стаканов. Подают виски со льдом, потом разбавляют содовой или просто водой. Пьют небольшими глотками, задерживая напиток во рту. Как и коньяк, виски употребляется после еды.
Джин. Пьют из прямых стаканов с толстым дном. Чаще всего джин смешивают в коктейлях. Самый популярный коктейль с джином − это джин с тоником − содовой водой с добавлением хины. Готовят этот коктейль таким образом: в бокал, наполненный на одну треть джином с водой, добавляют тоника (обычная пропорция джина к тонику − 1 к 2).





Нет комментариев к рецепту


Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Зарегистрироваться сейчас.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо