Техника на кухне. Кухонная техника в помощь - часть 2 из 4, Капельные кофеварки

Капельные кофеварки

ID: 2090

Автор: Datot

Ингредиенты:

Как выбрать капельную кофеварку?

Приготовление:

Следующее, на что нужно обратить свой взор при выборе капельной кофеварки – качество ее исполнения и эргономичность прибора в целом.

Колба кофейника – это сосуд, который напрямую контактирует с напитком, поэтому он должен быть выполнен из качественных материалов. Чаще всего это стекло или пищевая пластмасса специального состава. Если вам понравилась кофеварка с пластиковым сосудом, убедитесь, что прибор имеет гарантию и произведен под брендом, достойным доверия. Иначе вы рискуете купить прибор из недолговечного пластика низкого качества, ведь чаще всего производители дешевых подделок экономят именно на материалах. Форма сосудов может быть разнообразной, у ведущих производителей, есть свои разработки, которые призваны решать не только эстетические, но и сугубо практические задачи. Прежде всего, это защита аромата кофейного напитка и удобство использования кофейника. Фирма «Moulinex» предлагает округлую колбу «Hermetica», а «Braun» колбу «Aroma» трапециевидной формы, но и та и другая конструкция призваны, прежде всего, сохранить аромат напитка.

Многие производители выпускают модели кофеварок с кофейниками-термосами, несомненно, такие приборы будут интересны тем, кто пьет постоянно кофе, но не имеет времени постоянно его заваривать. Но вряд ли их оценят настоящие кофе-гурманы, которые уверены в том, что пить можно только свежезаваренный кофе.

Еще один важный момент – наличие противокапельной системы. Она просто обязана быть в капельной кофеварке. Предназначение ее в том, что она предотвращает вытекание напитка при извлечении колбы кофейника. Противокапельная система позволяет вынуть колбу и разлить по чашкам часть уже приготовленного кофе, не дожидаясь пока все «докапает». Когда колба становится на место, кофе снова начинает литься в кофейник.

3. Фильтры капельной кофеварки

Любая капельная кофеварка оснащена фильтром для кофе, а каким именно, нужно присмотреться повнимательнее. При выборе капельной кофеварки – это довольно важный параметр.

Итак, фильтры для кофе могут быть нейлоновыми, «золотыми» и одноразовыми бумажными.
Самый распространенный - нейлоновый фильтр, он продается в комплекте с кофеваркой и рассчитан на 60 завариваний, хотя зачастую используется нашими гражданами в течение всего срока жизни кофеварки, либо пока не выйдет из строя.
 






Нет комментариев к рецепту


Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Зарегистрироваться сейчас.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо