Техника на кухне. Кухонная техника в помощь, Капельные кофеварки

Капельные кофеварки

ID: 2090

Автор: Datot

Ингредиенты:

Как выбрать капельную кофеварку?

Приготовление:

Капельные кофеварки

Капельные кофеварки очень популярны благодаря простоте конструкции и удобству эксплуатации. На современном рынке представлено огромное число кофеварок этого типа, которые отличаются разнообразным дизайном, современными дополнительными функциями, качеством исполнения. Однако все они работают по одному принципу и призваны радовать нас горячим кофе «американо».

1. Принцип работы капельной кофеварки

Принцип работы капельной (фильтрационной) кофеварки не сложен: вы наливаете воду в резервуар, она нагревается до 87-95 градусов и пропускается через молотый кофе, помещенный на фильтр-сетку. Готовый напиток капает в кофейник. Так как вода в капельных кофеварках не кипятится, а только нагревается до определенной температуры, приборы этого типа оснащаются специальными фильтрами. Конструктивно капельная кофеварка состоит из стеклянной колбы или кувшина со шкалой на стенке и подогреваемой подставки. Бюджетные модели капельных кофеварок имеют лишь минимальный набор возможностей и стоят в пределах 500-600 рублей, модели средней и высшей ценовой категории оснащаются кофейниками-термосами, «золотыми» фильтрами и множеством приятных дополнительных функций. Давайте разберемся подробнее.

2. На что обратить внимание при выборе капельной кофеварки?

капельная кофеваркаПервое, с чего нужно начать выбор капельной кофеварки – это обратить внимание на ее мощность. Ведь в кофеварках этого типа крепость напитка прямо пропорциональна времени заваривания. Иными словами, чем меньше мощность кофеварки, тем дольше будет готовиться напиток и, тем крепче, он получится. Поэтому, если вы привыкли пить крепкий (горький) кофе, то выбирайте прибор с мощностью 750-800 Вт. Кофеварки с большей мощностью обычно имеют больший объем, требуют больше молотого кофе, но и готовят напиток быстрее. Примерно 1 чашку за одну минуту.

Для кофеварок с функцией выбора крепости кофе, параметр мощности не так сильно влияет на вкус напитка, поэтому на нем внимание можно не заострять.






Нет комментариев к рецепту


Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Зарегистрироваться сейчас.

Чтобы был в еде прогресс - подпишись на RSS Канал в twitter.com
Главная Карта сайта Письмо