Техника на кухне. Кухонная техника в помощь

Виды и типы машин по приготовлению кофе

В современном мире сложно использовать традиционные методы приготовления кофе (турка, на песке и т.п.), т.к. время – деньги, а, следовательно, не поработаешь - не заработаешь, и значит не выпьешь свой любимый кофе. Поэтому в мире современных технологий находится пространство для изобретения новых аппаратов для облегчения жизни кофе гурманов и для экономии времени, без потери вкуса и качества, приготовляемого кофе.
Все кофемашины предназначены для одного - делать вкусный кофе. Поэтому в справочнике будут представлены не рецепты кофе, которые можно приготовить в кофемашинах, и описания всего разнообразия кофеварок, представленных сегодня в продаже.

В современном мире сложно представить себе утро без кофе. Кофе дарит нам бодрость на весь рабочий день, поэтому утро делового человека обычно начинается с чашечки эспрессо.
Совсем недавно кофемашина и даже простая кофеварка были экзотикой. Машина для приготовления кофе дома или в офисе казалось нам непозволительной роскошью, сегодня это стало привычным атрибутом интерьера.
Определяясь с типом кофеварки, стоит задуматься о её производительности, которую можно обозначить, как способность готовить некоторое количество кофе в заданную единицу времени. На этом показателе стоит особо заострить внимание, если вы подбираете кофемашину для офиса.

Рожковые кофеварки можно без труда использовать и дома и в офисе, однако, после приготовления одной или двух порций кофе такое устройство нужно очищать и заново «заправлять». Дома в спокойной обстановке это сделать нетрудно. В офис уже сложнее, т.к. требуется непосредственная близость от раковины и водопровода.

Еще удобнее приобрести эспрессо комбайн, объединяющий в одном корпусе кофеварку и кофемолку. В этом случае экономия пространства на кухне и постоянный аромат свежемолотого кофе вам обеспечен.
Самое современное решение - капсюльная кофеварка. Автоматические системы прокалывания и удаления кофейных капсул максимально упростят ваши действия по приготовлению любимого напитка. Капсулы представляют собой индивидуальные, герметично запакованные контейнеры, гарантирующие сохранение свежести и несравненный аромат свежемолотого кофе на протяжении нескольких месяцев.

Капсула, установленная в кофеварку, сначала прокалывается в двух местах, затем мощная струя воздуха хорошо перемешивает ее содержимое. После этого в камеру с кофе через первый фильтр под давлением поступает горячая вода, равномерно смачивает кофе, а через второй фильтр в чашку наливается эспрессо с превосходной пенкой.

Мы рассмотрим несколько моделей кофемашин, от самых дешевых до имидживых. А выбор остается за Вами.

Если Вы еще до сих пор варите кофе в турке, то Вам в другой раздел, где представлены рецепты приготовления кофе. Здесь мы рассмотрим все виды кофеварок от ручных до кофемашин.