Домашние рецепты, кулинарные рецепты наших мам и бабушек - часть 2 из 2, Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

ID: 1847

Автор: Datot

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500г
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1шт
Капуста - половинка небольшого качана
Яйца - 2шт
Соль, перец по вкусу
Мука
3-4 ст ложки томатной пасты
200 г сметаны
Полстаканаа воды

Приготовление:

Голубцы обвалять в панировочных сухарях или в муке, и обжарить на большом огне с двух сторон до полуготовности, чтобы образовалась румяная корочка.

Приготовьте отдельно соус для тушения голубцов.
Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч. ложки соли, влить около 1/2 стакана воды.

Котлеты выложить в один ряд в глубокую сковородку, смазанную хорошенько маслом.
Получившимся соусом залить ленивые голубцы так, чтобы соус полностью покрывал голубцы.

Жарить на среднем огне не более 20 минут.

Голубцы, также можно запечь в духовке: смазать форму для запекания маслом, выложить обжаренные с двух сторон голубцы, залить соусом из томатной пасты, сметаны и воды и запекать до готовности.

Запекаются голубцы в духовке при темепературе до 180 гр. в течение 30-40 минут.

Подавать ленивые голубцы со сметаной.

Страницы:

←1

→

из 2

Горячие вторые

1 2 3